昨日のお昼に御宿のＦさん宅にお招きをいただきジンギスカンをご馳走になりました。
羊肉を食べたのは何十年ぶりでしょうか、蔵王でスキーをやっていたころの泊り宿ではマトンのジンギスカンが夕食で出るのが定番で焼いた肉を口に入れるとなかなか噛みきれないほど手ごわい肉だったことを強く記憶に残っています。
昨日ご馳走になったのは「北海道の松尾ジンギスカン」のラム肉でとても柔らかくて美味しいものでした。
X’mas PartyでFさんに作っていただく予定の焼きそばの試食会も行いました当日はご期待下さい。John
Fさん宅の愛犬ゴールデン・レトリーバー犬のボギーです！！！